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食用菌机械厂家为您解答香菇生长如何管理

来源:http://www.nhjxc.com/news/64.html   发布时间:2014-03-12

香菇的生长对于环境的要求,对于温度,湿度都是有要求的。所以对于香菇生长我们是需要系统的管理的。香菇菌丝生长的适宜条件是温度为22℃-26℃,空气湿度为60%-65%,通风良好,喜黑暗或弱光。接种后6天内,是菌丝萌发和定植期,由于菌丝生长微弱,菌袋温度比室温低1℃-3℃,为给菌丝提供适宜温度,要将室温调为28℃-29℃,每天要测定室温、堆温和袋温,其中以袋温为主调节室温和堆温。此时不宜移动菌袋,以防杂菌感染。3天内不通风或少量通风。接种后7-10天,菌丝向料内蔓延,袋温逐渐升高,将室温控制为25℃-27℃。过7天开始翻堆,以后每7-10天翻堆1次。在翻堆时,逐袋检查菌丝生长情况及杂菌感染情况。发现漏接种的菌袋或没有发菌的接种穴,应将其剔除,污染的应挖除霉点,并用5%-10%的石灰水涂抹患处,培养室每天通风1-2次,每次约30分钟。接种后11-20天,菌丝进入旺盛生长期,各种代谢活动加快,袋温高出室温1℃-5℃,要特别注意降温和通风。将室温控制为20℃-24℃,每天通风1-2小时。接种后20天,因菌丝大量生长,袋内氧气不能满足菌丝生长要求,缺氧成为菌丝生长的限制因素,应及时揭去接种穴上的封口,或用刺孔的方法增加氧气。温度高时多刺孔、深刺孔,反之少刺孔、浅刺孔。揭胶布或刺孔后,菌丝加速生长,菌袋温度会猝然升高。此时要加大通风量,并疏散菌袋,防止烧堆。经30-50天,菌丝长满菌袋。香菇的生长要求是较为多的所以这就需要我们来进行总结和系统的管理。才能更好地进行香菇生长。更多内容详见:http://www.nhjxc.com/news/63.html