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食用菌机械厂家告诉你无土栽培减少污染担心

来源:http://www.nhjxc.com/news/54.html   发布时间:2013-12-25

    现如今人们对于吃的东西首先要考虑是否污染,现在阳光机械厂告诉你无土栽培,减少你的担心。蘑菇不可以多吃,每月最多可以吃200克,因为蘑菇对重金属富集的能力特强,几乎所有重金属,如铅、汞、镍都会富集在蘑菇中,但人体却没有排出重金属的机制,时间长了,这些重金属就会在肾小管内聚集,严重时甚至会引起肾小管的坏死。我们现在食用的蘑菇,大多是人工栽培,以前用污染较少的生成土培养蘑菇,现在已进入工厂化生产,用秸秆等基质培养,其原料经过严格检测,通过控制栽培培养介质,以避免蘑菇遭重金属污染。类似功能的金属硫蛋白在人体内也存在,如果体内重金属的量增大会诱导产生更多的金属硫蛋白,提高解毒能力。此外,肝脏里的谷胱甘肽也能与重金属离子结合,并进一步通过消化道排出,起到解毒作用。一般说来,除非一次大量或者长期持续超出剂量的摄入有毒重金属,人体自身代谢重金属的能力是能够使我们免于它们的毒性危害的。蘑菇确实可以富集重金属,但是如果我们使用的蘑菇都是无土栽培的话,只要我们使用无土栽培技术,蘑菇不会富集土壤重金属,这样的话我们就可以放心食用。更多内容详见:http://www.nhjxc.com/news/52.html