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食用菌机械厂家教你辨别罐装金针菇的质量

来源:http://www.nhjxc.com/news/43.html   发布时间:2013-10-09

  金针菇的口味独特,营养价值高,备受人们的喜爱,市场上有很多罐装的金针菇,购买这些金针菇的时候怎样分辨质量的好坏呢,首先,卖金针菇要挑选正规的厂家,且带有QS标志的。这样质量才有保障。
   好的金针菇罐头,汤汁清亮。相反,如果汤汁混浊、杂质又多, 就说明罐头里很有可能添加了不该添加的东西。
  这种方法也能用来挑选新鲜的金针菇。菇帽呈半球形的金针菇, 吃起来口感最好;如果菇帽完全长开,说明金针菇已经老了;如果菇帽有开裂,则说明金针菇不够新鲜。
   如何辨别喷水金针菇:有些商贩为了让金针菇看起来很新鲜,会往金针菇上喷水。买的时候观察一下菇帽,如果上面有小黄斑,就说明被喷过水。
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