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食用菌机械厂介绍香菇装袋机如何使用

发布时间 : 2018-05-30

香菇是很多人非常喜欢的一种食物,用香菇炒菜或者煲汤,可以让食物的味道更加鲜美,而且香菇具有非常高的营养价值,因此一直备受顾客喜爱。香菇装袋机是让香菇生产变得高效的一种机器,那么,香菇是如何生产的呢?

1、装袋。用石灰水把配好的料调到pH为6至6.5,吸足水后,立即装袋、压实,用力均匀适度。为提高工效,可用装袋机,事先根据灭菌锅容量定量配料装袋。

2、灭菌。装袋后要立即成批量进锅灭菌,用2至3小时大火使其达到100摄氏度,持续4至5小时,逐步降温。灭菌时,料袋要放整齐,尽量用周转筐,进出袋方便,工效高。

3、接种。灭菌后的料袋及时搬进冷却室,在架上呈“井”字形交叉堆放,当温度降到28摄氏度以下时,方可接种。接种前,接种室内一切用具都需用烟雾消毒剂消毒,密封12小时后通风12小时排除残留气味。菌种瓶、袋表面和操作人员的衣服、手用百分之75酒精消毒,达到无菌操作。种块尽量保持完整,有利菌丝萌发和成活,一般每瓶栽培种可接80穴左右。接种时应注意:接种过程要速度快,防杂菌侵入;接菌量要足,减少杂菌侵入机会;菌种经过酒精灯要快,以免烧伤;接种室避免人员走动、说话,以免影响接种的质量;接种时间尽量在早、晚,气温低,杂菌少。

以上,是我对香菇生产过程的一些简单介绍,希望可以对您有帮助。我公司是一家专业的食用菌机械厂,主要销售各种食用菌机械,包括装袋机、层播机、搅拌机、装瓶机、扎口机等产品,您可登陆我们的官网具体查询,也可来电联系我们咨询更多详细内容。


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