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食用菌机械厂介绍香菇的食用价值

来源:http://www.nhjxc.com/news/233.html   发布时间:2016-11-23

  食用菌的营养价值都较高,对人体都有很好的保健作用,对于人体的不同部位有促进作用,从而具有疗补的功效。食用菌中除了人体所需的基础营养物质之外,还具有很多的微量元素,以及身体中容易缺水的活性物质。下面食用菌机械厂家给大家介绍一下香菇的食用方法,对人体都是有诸多益处的。
      香菇能增进食欲,促进发育,增强记忆,对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能,所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中是最高的。氨基酸中有组氨酸、谷氨酸、丙氨酸等18种氨基酸,其中人体必需氨基酸就有7种。香菇中还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶。这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用。
      香菇芹菜炒墨鱼:取香菇12克用水泡开,洗净、切丝;芹菜300克,去根、叶,洗净,切段;墨鱼肉100克,洗净,切丝。在锅内加水100毫升,烧开后加料酒30毫升,然后把墨鱼丝放入锅中煮一分钟,捞出备用。将锅烧热,放入熟猪油,烧至七成热时,放入芹菜翻炒三四分钟,再加入香菇丝和墨鱼丝继续翻炒2分钟,撒上精盐和味精,即可食用。

      香菇和鱼肉的味道相互融合,不仅美味,而且营养价值也十分丰富,也很适合家庭制作,食材来源丰富。同时香菇在种植、生产、包装过程中,要用到各种各样的食用菌机械设备,从而来提高生产效率,阳光机械专业从事食用菌机械的生产研发,如果您想要了解更多产品方面的信息,欢迎您来电咨询我们。

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