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食用菌菌种厂家普及它的消毒方法

来源:http://www.nhjxc.com/news/223.html   发布时间:2016-10-08

  在物品及空气中分布着大量微生物。进行食用菌生产必须树立严格的无菌观念,掌握和运用消毒、灭菌技术,严防杂菌污染,保证菌种优良纯正,使食用菌顺利生长发育,以获得较好的经济效益。所以必须进行消毒灭菌。
      1、低温消毒。低温消毒就是在60-75度的温度下消毒。低温消毒可把大部分微生物的营养细胞杀死,如培养料的发酵过程既是一个低温消毒过程,可以有效杀死生料中的有害杂菌及害虫。
      2、沸水消毒。沸水消毒就是在沸水中煮沸30-40分钟,以杀死微生物的营养细胞。若要杀死细菌的芽孢或霉菌的孢子,则需延长煮沸时间达2小时以上,主要用于金属接种器具、针筒等的消毒。
      3、化学药剂消毒。化学药剂消毒是利用化学药物进行杀死微生物的方法。(1)常用于消毒的消毒剂有:用于熏蒸,空气消毒的主要是37%-40%的甲醛原液;用于喷洒地面、墙壁消毒的有:5%的石碳酸溶液、2%-5%的漂白粉溶液、1%-2%的来苏尔、波尔多液(1:1的硫酸铜、石灰稀释配置成100-200倍的溶液)等。注意操作者进入菇房时尽量将甲醛气体排尽。(2)用于接种室、器械、菇木表面等消毒剂:接种时台面、器械、菇木表面、接种人员的手等常用70%-75%的酒精消毒,不可用无水乙醇及95%的乙醇。此外,还可以用5%的甲醛、0.25%新洁尔灭、0.1%的升汞溶液、0.1%-0.2%的高锰酸钾溶液等进行消毒。

      环境是一个综合体,各个因子是互相联系、互相影响、互相制约的。一个条件发生变化,会导致其它环境条件也发生变化。生产中采取某些管理措施,改善环境条件时必须要有整体观念,不能顾此失彼。

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